携广播之声，糖尿病防治走近你我他

随着人民生活水平不断提高，糖尿病患者越来越多，而且糖尿病发病逐渐年龄年轻化、家庭趋势化。“管住嘴，迈开腿”成为糖尿病患者控糖要旨，可具体怎么做却犯了难。

武汉协和医院内分泌科学雷锋志愿服务队受邀参加湖北私家车广播107.8HZ“乐龄天下”节目，内分泌科教育护师熊翠及营养科营养师石丽雅作为特邀嘉宾，在节目中对于糖尿病病友日常的生活误区进行一一解读，并实时和线上听友进行热门问题“亲蜜”互动，增进广大病友对糖尿病防控的了解。

从炎炎夏天西瓜怎么吃，到龙虾啤酒能否约起，以及冬天能不能喝汤，民以食为天，病友问题多多。

武汉市夏季炎热，宜多吃一些含钙、钾丰富的新鲜蔬菜水果以及豆类制品，同时多吃冬瓜、黄瓜、南瓜等一些营养丰富的瓜类蔬菜，可以补充水溶性维生素C和B族维生素，确保机体保持正常新陈代谢。选吃新鲜水果，尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少。但需要注意的是，夏天吃水果一定要科学，虽然有些水果中所含的葡萄糖较少，但也同样会影响血糖水平的高低。因此水果要少吃，且不要一次吃得过多，如葡萄、香蕉等含糖量高的水果尽量少吃。吃水果的时间最好选在两餐之间，可以作为加餐，不提倡饭后立即吃水果。并且要注意监测血糖，观察血糖变化。

夏天出汗增多，新陈代谢加快，食欲也因为天热而有所下降，营养师石丽雅说道“夏天可以适当多尝试凉拌菜，既清淡可口，又保证营养不被破坏，对血糖稳定很有帮助”。主持人问道“夏天细菌繁多，凉拌菜会不会容易吃坏肚子？”营养师说可以用开水焯一道，并现做现吃，不吃过夜剩菜。

一听友问“夏天到了，龙虾啤酒能约起不？”龙虾虽然为优质蛋白质，但糖友要慎选，经过各种油焖爆炒，油脂能量过高，也可以引起血糖增高。实在禁不住美味，可以选择清蒸龙虾，但是一次不要超过三两。对于啤酒，糖尿病病友要严格限制不要超过二两。

最后有听友问道“能不能喝煨汤？”在冬天，吃肉喝汤是每个人的最爱，首先，肉含有较多的脂肪，过度食用会导致血糖、血脂的升高，如果煨的是浓肉汤，里面含有大量脂肪，不利于糖友身体脂肪的控制，同时肉汤中嘌呤含量较高，会加重高尿酸血症糖友的病情，建议少量饮用，或在食用时把表面的浮油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。可在煮汤时用蔬菜作为主料，配一些香菇、冬瓜、萝卜、海带、豆芽等食材，尽量少用高脂肪、高热量的食材。最后建议糖友先喝汤再吃饭，喝汤也要监测血糖的变化，发现喝哪一种汤血糖升幅大，以后就要避免喝或少喝；发现哪种汤对血糖影晌不大，可多选择。（内分泌科 熊翠）