楚天都市报副刊讯 本报记者严珑 通讯员黄冬香 涂晓晨 沈艳 摄影：魏铼

近日京津冀地区雾霾卷土重来的消息，不由得让江城市民回忆起去年底那段“咽干喉痛”的日子。那么，雾霾到底是什么？它的危害在哪里？网上五花八门的防护办法哪些真有效哪些不靠谱？上周日，本报邀请武汉市呼吸专业委员会副主任委员、武汉协和医院呼吸科副主任辛建保教授，为近200名读者进行讲解，并现场接受了咨询。

雾是雾，霾是霾

“雾霾有什么大惊小怪的，哪年秋冬季节没有大雾天？”去年雾霾天气刚出现时，64岁的钱先生曾如是说。显然，他将雾与霾混作了一团。

“雾，是接近地面的水蒸气，遇冷凝结后飘浮在空气中的小水滴；霾，是空气中微小的可吸入颗粒物累积得过多而形成的一种薄薄的‘灰幕’。”辛建保介绍说，近期，报纸和电视上常提到的PM2.5，是指直径小于等于2.5 微米的细颗粒物，其直径仅相当于头发的1/28。

辛建保说，细颗粒物直径在75至100微米时，鼻毛可将其挡住；50微米左右时，鼻腔黏膜细胞纤毛可将其排出。但是，若小于10微米这个临界点时，即可被吸入到呼吸道、气管；小于2.5微米时，就可进入肺泡、肺泡壁了。

大油爆炒式烹饪应改变

“对于细颗粒物，重点不是关注它的大小，而是它的组成。”辛建保说，PM2.5由直接排入空气中的微粒和空气中的气态污染物组成，一旦进入呼吸道是很糟糕的事情，而且其浓度越高毒性越大，颗粒直径越小毒性越大。

市民大多知道PM2.5对呼吸系统有损害，但很少有人知道，它对心脑血管等器官危害也很大，因为它通过气道能够进入肺泡壁，穿过肺血屏障进入血液，从而对心血管造成损害；它还能通过血液循环系统穿过脑屏障，损害脑部。此外，PM2.5吸附化学、重金属等毒物，能够使基因物质受损，从而引发癌症。

去年曾有官员将雾霾与老百姓日常烹饪联系在一起，一度引起争议，对此，辛建保评价说：“市民批评有点过激了。”他说，中国式烹饪喜欢热锅大油爆炒，油烟很重，确实会产生PM2.5。保护空气质量，从普通百姓力所能及的角度说，建议尽量选择油烟少的烹饪方式。

清肺食物多没有依据

“在座的各位，有多少人每天会补充营养素？”讲座过程中，辛建保做了个随机调查，现场只有三四个人举手。对此，他表示，网上热传的一些所谓清肺食物，目前其实并无相关证据，不过“补充基本营养素是绝对真理”。他提醒市民，要注意维生素C、D的补充，平时饮食营养一定要均衡，以提高机体免疫力，戒烟也很重要。

对于市民关于戴口罩有没有作用的疑问，辛建保分析说，口罩种类很多，普通棉口罩是防不了PM2.5的，N95口罩上方的金属丝可以夹住鼻梁，加强了封密性，有一定作用，但是戴着很闭气，很不舒服，而且对无纺布过敏者也不能佩戴。另外，他强调戴口罩一定要注意卫生，及时清洗或更换，否则易滋生细菌和污染物，那样“戴了还不如不戴”。

另外，辛建保还建议广大市民，现在每天会发布PM2.5污染指数，市民外出前不妨先查询，如果到达中度污染，就尽量减少在室外的时间，不要外出晨练，回家也少开窗。

进屋要换衣服洗手脸

雾霾天如何锻炼，也是不少市民关心的话题，当天讲堂现场就有读者提问：“雾霾天适合在家里运动吗？”对此，辛建保的建议是“因条件而异”。

他说，如果室外污染不是太厉害，而室内空气质量还不错，一般情况下做室内运动没有问题。但是如果室外污染情况比较严重的话，即使是在室内，最好也不要做过于剧烈运动，比如在跑步机上跑步。另外，更不要超负荷锻炼。

辛建保还提醒说，雾霾天气外出后，衣服和皮肤上可能会沾有PM2.5，因此回家后最好立刻更换外套，并且清洗手脸等裸露皮肤部位。另外，雾霾天尽量不要在室外晾晒衣物，在室内要尽量避免扬尘，摆放绿萝等绿色植物对净化空气有一定作用。